Ждем тебя на нашем корпоративе!
В день корпоратива мы собираемся как дома,
а дома без праздничного стола никак.
а дома без праздничного стола никак.
Селедка под шубой, оливье, мандарины — классика, с которой начинается Новый год.
Мы собрали меню, в котором замиксовали ностальгию и домашний уют. И да, эти блюда можно будет попробовать на нашем корпоративе.
Пока предлагаем немного подготовиться к 23 января: почитать забавные и неожиданные факты о новогодних блюдах, без которых домашний Новый год просто не случается.
Мы собрали меню, в котором замиксовали ностальгию и домашний уют. И да, эти блюда можно будет попробовать на нашем корпоративе.
Пока предлагаем немного подготовиться к 23 января: почитать забавные и неожиданные факты о новогодних блюдах, без которых домашний Новый год просто не случается.
«Оливье» придумал Люсьен Оливье. Во второй половине XIX века он подал свое блюдо в московском ресторане «Эрмитаж», и с этого началась история кулинарной классики.
«Оливье» исчез из меню после 1917 года. По легенде, лишь в 1939 году бывший помощник Оливье восстановил рецепт, заменив недоступные дичь и икру на консервированный горошек, вареную морковь, курицу и яйца.
Селедка под шубой была названа Анастасом Богомиловым аббревиатурой ШУБА — «Шовинизму и упадку — бойкот и анафема!». Этот сытный салат-миротворец помогал гостям медленнее пьянеть, из-за чего в трактире стало меньше ссор и драк.
Селедку под шубой длиной около 7 м и весом 305 кг приготовили в Калининграде. Рекорд был побит в 2015 году в Саратове — салат весил 631 кг, а в 2018 году в Москве на праздновании столетия «шубы» приготовили сразу тонну этого салата. Возможно, на новогоднем корпоративе мы тоже побьем какой-нибудь рекорд.
«Мимоза» стала не только любимым новогодним блюдом, но и символом 8 Марта в СССР. Нежный, светлый внешний вид салата с тертыми желтками напоминал цветок мимозы — традиционный подарок в этот день.
Салат в некоторых странах подают в бокале как десерт — с тонкими слоями и украшением из зелени. Если в кафе на свидании предлагают заказать только десерт, а есть очень хочется — вы знаете, что делать.
Цезарь с креветками обычно получается менее калорийным, чем с курицей или беконом, но при этом остается сытным благодаря белку и пармезану. Идеальная находка для любителей вкусного и хорошей фигуры одновременно.
Цезарь по классическому рецепту готовился без мяса и морепродуктов. Вариант с креветками — современная интерпретация, появившаяся благодаря моде на морепродукты в 1990-х.
Красная икра впервые была упомянута в 1240 году. Летописцы хана Батыя записали, что хан особенно любит красную икру и именно ее подают к его столу.
Красная икра в 1979 году впервые отправилась в космос на борту советской станции «Салют-6». Космонавты ели ее как источник белка и омега-3-кислот. Этот продукт доказал, что может быть не просто деликатесом, но и частью рациона для выживания в экстремальных условиях. В общем, на корпоративе пригодится.
Мандарины были символом богатства в китайской культуре: на Новый год их дарили попарно, поскольку в китайском языке слова «золото» и «пара мандаринов» звучат почти одинаково. Теперь вы знаете, что подарить любимому коллеге на Новый год.
Мандарины впервые начали выращивать на Кавказе в 1890-х годах (в Абхазии и Кахетии). Это сократило сроки доставки в Россию, и богатые семьи стали украшать ими рождественскую елку, часто заворачивая фрукты в золотую или серебряную фольгу.
Ошибка 404
интересных фактов и традиций не найдено. Возможно, их еще не придумали — или мы о них не знаем.
интересных фактов и традиций не найдено. Возможно, их еще не придумали — или мы о них не знаем.
Бесконечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как мы пытаемся найти интересные факты про это блюдо. Бесконечно, потому что мы все еще их ищем (но пока не обнаружили).
Здесь мог бы быть очень интересный факт про домашнюю буженину, но он еще проходит этап согласования с реальностью. Ориентировочный дедлайн — следующий Новый год. Возможно смещение сроков.
ERROR: информация не найдена.